核桃油是指以核桃仁為原料榨制而成的植物油，屬于食用油。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食用油包括大豆油，菜籽油，花生油等。核桃油相對(duì)較少的主要原因是核桃仁比其他原油谷物更貴，這使得核桃油更昂貴。盡管核桃油價(jià)格高，但具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它被稱為“東方橄欖油”。用核桃榨油機(jī)壓榨而成的核桃油具有獨(dú)特的口感，純凈的油質(zhì)，易于消化吸收，適合兒童食用，核桃油促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，鈣的吸收等。

　　核桃榨油機(jī)制取核桃油的工藝有熱榨和冷榨兩種，我們常使用的制取方法是冷榨，使用多的榨油機(jī)類型是液壓榨油機(jī)。讓小編給大家解釋一下為什么用液壓榨油機(jī)冷榨制作核桃油。

　　核桃榨油機(jī)冷榨法在低于60攝氏度生產(chǎn)環(huán)境下加工，其工藝流程是核桃取殼后得到核桃仁，核桃仁用榨油機(jī)榨油，過濾后得到產(chǎn)品核桃油。但是，冷榨的出油率為熱榨出油率的50%左右，冷榨完整地保留了核桃的營(yíng)養(yǎng)成分，因此很多冷榨核桃油的價(jià)格比熱榨油高近一半。冷榨油沒有被破壞，因此可以長(zhǎng)時(shí)間保存而不添加添加劑。

　　核桃榨油機(jī)熱榨是首先用炒機(jī)炒剝殼核桃，然后用核桃榨油機(jī)壓榨，得到的核桃油香味濃，顏色有點(diǎn)發(fā)黑，產(chǎn)量高。因此，與冷榨相比，熱榨的產(chǎn)能更高，但營(yíng)養(yǎng)成分減少了。

　　還有一個(gè)原因推薦液壓榨油機(jī)，是因?yàn)橐簤赫ビ蜋C(jī)的壓力點(diǎn)比螺桿榨油機(jī)大，壓力機(jī)更完整，本來核桃仁的含油率就高，再配一臺(tái)液壓榨油機(jī)的話，出油率就高了。 日產(chǎn)能要求小的適合液壓榨油機(jī)，日產(chǎn)能要求大的話建議使用螺旋榨油機(jī)。目前液壓或螺旋榨油機(jī)自動(dòng)化和智能化程度都高，操作簡(jiǎn)單，各方面效果都很好。

　　我們選擇核桃油時(shí)要從這些方面開始：首先我們用眼睛直觀地看，一般的純天然物理壓榨核桃油干凈透明，顏色呈淡黃色。另外，低溫下一段時(shí)間后沒有結(jié)晶析出，也沒有雜質(zhì)， 這才是用核桃榨油機(jī)榨取的純天然核桃油。然后，從外包裝上看制造商、油的成分、生產(chǎn)許可證號(hào)碼、生產(chǎn)日期、相關(guān)認(rèn)證的標(biāo)志等。再看看核桃油的價(jià)格。一般用液壓榨油機(jī)榨的純天然核桃油，價(jià)格不便宜。一般40元/斤左右，天然野生核桃油的價(jià)格可能會(huì)更高些。核桃油有很高的利用價(jià)值和食用價(jià)值，所以我們購(gòu)買核桃榨油機(jī)時(shí)要慎重，購(gòu)買核桃油時(shí)也要注意。

　　我公司主要生產(chǎn)核桃榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)、新型榨油機(jī)、油葵榨油機(jī)、胡麻榨油機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家聯(lián)系選購(gòu)。